Trouvez-moi sur la carte
La ferme a pour vocation d'expérimenter puis pérenniser des techniques de production écologique afin de proposer des produits sains et frais, en adéquation avec les enjeux environnementaux et sociétaux. Il s'agit de créer un agrosystème à taille humaine, cherchant à sauvegarder la biodiversité qui l'entoure.
Je souhaite participer à l'évolution en cours d'une agriculture innovante et durable, en employant des méthodes subtiles, reconnectées à l'environnement, offrant des produits de meilleure qualité, tant gustative que nutritionnelle. Ces approches devraient aussi permettre d'encourager la profession, en offrant un meilleur contexte de travail. Enfin, le paysan (re)devient un acteur majeur de la protection environnementale par ses pratiques et sa position privilégiée d'observateur avisé.
Le Lundi de 16:00 à 19:00
Dernière commande : la veille au soir
Le Jeudi de 16:00 à 19:00
Dernière commande : la veille au soir
Le Mardi de 18:30 à 18:40
Dernière commande : la veille au soir
Le Vendredi de 14:30 à 16:00
///Livraison à la Maison SAINT-IRENEE/// Merci de respecter la date limite de commande de chaque producteur et les jours/horaires de récupération de commande des producteurs.
Paiement CB à la commande..
Dernière commande : jeudi 12h
Choisissez votre producteur local, vous ne serez pas déçu !
Fraîcheur, qualité et saveurs sont au rendez-vous pour le réveil de vos papilles.
Les produits marqués comme indisponibles sont présents à la vente mais en raison des commandes importantes, la quantité produite peut ne pas être suffisante.
Veuillez nous excuser pour cette situation.
Prix HT (Hors Taxe)
Bulbe blanc, avec quelques reflets violacés composé de 10 à 15 caïeux de couleur beige.
Variété originaire de la Drôme.
Prix HT (Hors Taxe)
Feuillage blond très gaufré et carde blanche, plus étroite que la poirée verte classique.
Excellente saveur.
Prix HT (Hors Taxe)
Chou aux grandes feuilles, grossièrement frisées, rouges.
Saveur excellente, riche en anthocyanes et belle présentation.
Prix HT (Hors Taxe)
Prix HT (Hors Taxe)
Prix HT (Hors Taxe)
Bulbe demi-rond avec une tunique de couleur cuivré foncé et une chair très violacée.
Prix HT (Hors Taxe)
Les hélianthes sont originaires d'Amérique du nord, tout comme les topinambours. Ils appartiennent à la famille des astéracées, la même espèce que le tournesol. L'hélianthe est un légume racine ancien qui revient pour son délicieux goût d'artichaut proche du topinambour mais plus fin que ce dernier. On pourra le déguster à la vapeur, en veloutés ou en mousselines par exemple.
Prix HT (Hors Taxe)
Racine sphérique de 10 à 12 cm de diamètre, épiderme jaune, chair jaune pâle, au goût fin, de saveur sucrée, d'excellente qualité.
Prix HT (Hors Taxe)
Bulbe rond de couleur bronze, peau très ferme. Issu de la variété Sturon.
Prix HT (Hors Taxe)
Variété produisant des bulbes ronds et rouges foncés, à chair blanche, colorée de rouge.
De très bonne qualité gustative, leur saveur est douce et sucrée.
Utilisation : crûs en salade.
Prix HT (Hors Taxe)
Prix HT (Hors Taxe)
Variété traditionnelle originaire de la région de Lyon.
Proche du poireau St Victor (variété d’hiver).
Prix HT (Hors Taxe)
Prix HT (Hors Taxe)
Prix HT (Hors Taxe)
Prix HT (Hors Taxe)
Prix HT (Hors Taxe)
Exemple de panier
200g d'ail frais / 500g de blette / 200g d'échalote / 500g d'épinard / 1 laitue / 500g de navet
Prix HT (Hors Taxe)
Exemple de panier
300g d'ail frais / 1kg de blette / 250g d'échalote / 1kg d'épinard / 2 laitues
Prix HT (Hors Taxe)
Voir description du panier "Duo"
Prix HT (Hors Taxe)
Voir description du panier "Famille"
Après confirmation, chaque producteur·rice recevra un courriel pour préparer votre commande.