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Nos huitres sont naturelles issues de la nature pas d'écloserie, comme nos coques, palourdes, bec de jar sont issus de la pêche à pied. Les moules sont des moules de cordes.
Tous nos coquillages sont affinés en claire, puis purifiés pour une garantie SANS SABLE. Vous le recevez et vous pouvez les cuisiner directement, vous pourrez ainsi garder le jus des coquillages.
Livraison à la cabane sur appel : 06 42 77 46 93
Jeudi 21 décembre 2023 au PoPS le Champ des saveurs (Collonges au mont d'or)
Vendredi 22 décembre 2023 au PoPS de l'épicerie bio Eldora d'OZ (LYON IX)
Samedi 23 décembre 2023 au PoPS du Boule d'or (Curis au Mont d'or)
Nos huitres sont naturelles issues de la nature pas d'écloserie, comme nos coques, palourdes, bec de jar sont issus de la pêche à pied. Les moules sont des moules de cordes.
Tous nos coquillages sont affinés en claire, puis purifiés. Vous pouvez les cuisiner directement et ainsi garder le jus des coquillages.
Prix HT (Hors Taxe)
Pêchées à la drague légère à Granville en Normandie. 6/10 pièces au kg. Noix magnifiques.
A commander au plus tard le dimanche précédent la livraison.
Prix HT (Hors Taxe)
Prix promotionnel pour cette période pour apporter joie et bonne humeur avec des huitres et un coup de blanc
Prix HT (Hors Taxe)
La Claire de Jade est une huitre naturelle, élevée en mer pendant 3 ans puis affinée dans nos claires un mois minimum. Pour une meilleure qualité seulement 1 kg d'huitres sont disposées au m2 de claire.
Prix HT (Hors Taxe)
Prix HT (Hors Taxe)
La Claire de Jade est une huitre naturelle, élevée en mer pendant 3 ans puis affinée en claire un mois minimum. Pour une meilleure qualité, seulement 1 kg d'huitres sont disposées au m2 de claire.
Prix HT (Hors Taxe)
Moules de corde affinées en claire pendant 1 mois minimum puis purifiées en bassin. Taux de chair important.
Prix HT (Hors Taxe)
Muscadet Sèvre et Maine sur Lie, pendant 1 an. Gout fruité très agréable avec les huitres.
Prix HT (Hors Taxe)
Palourdes issues de la pêche à pied, affinées en claire puis purifiées plusieurs jours. Garanties sans sable. A cuisiner directement.
Prix HT (Hors Taxe)
Pavé de saumon fumé à chaud aux épices douces. Un vrai délice !
A commander au plus tard le dimanche avant livraison.
Prix HT (Hors Taxe)
Saumon issu de l'élevage résonné en Ecosse. Fumage traditionnel au bois de Hêtre en Vendée à côté de notre exploitation.
A commander au plus tard le dimanche avant livraison.
Prix HT (Hors Taxe)
Saumon élevé en Écosse et fumé au bois de Hêtre en Vendée. Cœur de filet
A commander une semaine à l'avance
Prix HT (Hors Taxe)
Saumon issu de l'élevage résonné en Ecosse. Fumage traditionnel au bois de Hêtre en Vendée à côté de notre exploitation.
A commander au plus tard le dimanche avant livraison.
Prix HT (Hors Taxe)
Saumon issu de l'élevage résonné en Ecosse. Fumage traditionnel au bois de Hêtre en Vendée à côté de notre exploitation.
A commander au plus tard le dimanche avant livraison.
Prix HT (Hors Taxe)
Prix HT (Hors Taxe)
Truite élevée en rivière dans les Pyrénées. Produit très beau et d'une belle finesse.
A commander le dimanche avant livraison.
Prix HT (Hors Taxe)
Prix HT (Hors Taxe)
Truite fumée 9/10 tranches.
A commander au plus tard le dimanche avant livraison.
Après confirmation, chaque producteur·rice recevra un courriel pour préparer votre commande.