Florence DEMEULE

EARL DES COQUELICOTS

Producteur : viande de boeuf et de veau BIO

267 Chemin du Vernay
71160 RIGNY SUR ARROUX
FRANCE
Trouvez-moi sur la carte

Présentation

Je suis agriculteur sur la ferme familiale à Rigny-sur-Arroux (71) au cœur du Charolais depuis 22 ans.
J’ai fait le choix du bio en 2014 car ce mode de production est dans ma philosophie.
Le bio répond aux attentes sociétales. Produire bio c’est respecter la bio diversité et nourrir les animaux naturellement. Je respecte ce que la nature nous offre sans utilisation d’engrais chimiques et pesticides
J’ai 40 vaches de race Charolaise sur 122 hectares.
Après avoir eu de gros problemes de santé, je suis aussi formateur en agronomie dans un centre de formation Agricole. Frédéric.

« J’ai décidé de changer de vie pour me consacrer à la vente des produits de l’exploitation depuis le printemps 2019. Le consommateur recherche un produit sain et local et a besoin de savoir d ’où il vient et qui l’a produit! Pour moi, la finalité du bio est de vendre en direct. C’est ma plus belle fierté! ASSOCIER les compétences de production de mon mari et mon attrait pour la vente et le contact! Florence.

Vous souhaitez consommer moins pour consommer mieux
et nous, éleveurs, produisons moins pour produire mieux.

Florence et Frédéric DEMEULE

Option(s) de récupération de commande

  1. livraison spéciale colis en promo mpmc

  2. [PoPS] PoPS du Champ des Saveurs

    Le Lundi de 16:00 à 19:00

    Dernière commande : commande BOEUF jusqu'au 7 juin 16H (livré le 8/6)

Le mot du·de la patron·ne

Bonjour,

J'espère que tout va bien de votre côté.

Côté ferme
Tous les animaux gambadent dans les vertes prairies!
Nous avons enfin eu de la pluie ce week-end ce qui fera du bien aux prairies ainsi qu'à nos cultures.

Côté produits
Des nouveautés!!!
Vous aimez les nouveautés et nous aussi!

Nous lançons une nouvelle gamme de produits stérilisés que nous faisons élaborer à l'institut du Charolais (à Charolles) avec notre viande bien sûr!

Pour l'instant, 3 verrines entrent en gamme !

-Pâtés de boeuf raisin et marc de bourgogne
-Pâtés de boeuf tomates séchées et piment d'espelette
-Rillettes de boeuf citron-romarin (ce produit ne sera pas étiqueté bio car il est impossible de trouver de la graisse de canard bio)

Produit stérilisé, DLC de 3 ans, 180g le bocal
Idéal pour apéritif, accompagner une salade ou un pique -nique

Nous proposons aussi de nouveaux tranchages de morceaux
-basses côtes en tranches, morceau à faire mariner et à mettre sur le barbecue
-pavés de boeuf dans le coeur de tende de tranche (et oui le morceau s'appelle tende et non tendre!)

et retour de toute la gamme des saucisses pour les barbecues tant attendus!

merci à vous et à jeudi 11/05 au champ!