Florence et Geoffroy Subrin

Domaine de Crêt de Bine

Viticulture en Bio et Biodynamie

chemin du Martin
69490 SARCEY
France
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Présentation

Bienvenue au Domaine du "Crêt de Bine"

L'histoire commence à l'automne 2008 lorsque Marie-Thérèse et François SUBRIN décident d'un changement radical : le passage en culture bio et en bio-dynamie, afin d'élaborer des vins Beaujolais Bio.

La surface de vigne volontairement limitée à 6 hectares leur permet de porter tous leurs efforts sur la qualité et l'expression de leur terroir granitique .

Les vins Bio Beaujolais sont essentiellement vinifiés en vin de garde après des vendanges entièrement manuelles.

C'est aussi le choix de la rencontre avec le consommateur par de nombreux déplacements , salons des vins Bio ...

Cette aventure humaine autant exigeante que passionnante a permit la reprise du domaine par leur fille Florence et leur neveu Geoffroy depuis 2017.

Option(s) de récupération de commande

  1. Récupération de vos commandes au domaine.

  2. [PoPS] PoPS du Champ des Saveurs

    Le Lundi de 16:00 à 19:00

    Dernière commande : JUSQU AU DIMANCHE SOIR

  3. [PoPS] PoPS du Champ des Saveurs

    Le Jeudi de 16:00 à 19:00

    Dernière commande : JUSQU AU MERCREDI SOIR

  4. [PoPS] PoPS du Métro Cuire

    Le Mardi de 18:30 à 18:40

    Dernière commande : JUSQUAU LUNDI SOIR

  5. [PoPS] PoPS Maison Têtedoie - Antiquaille - Lyon Vème

    Le Vendredi de 16:00 à 18:00
    les commandes seront à retirer le vendredi 29 mai (attention pas de PoPS le 22 mai)

    Dernière commande : jusque mercredi soir

Le mot du·de la patron·ne

Notre cuvée 2015 "Terroir du Martin" a reçu une critique élogieuse dans le guide "Carité" des bonnes adresses du vin bio et biodynamique 2016-2017.