...à la maison et au restaurant
PoPS Maison Têtedoie - Antiquaille - Lyon Vème
sur le parking du restaurant Têtedoie - 4 rue professeur Pierre Marion
Funiculaire F1 - arrêt les Minimes - Théâtres Romains
69005 LYON
France Trouvez-moi sur la carte
- Soutenu par la Ville de Lyon dans le contexte du Covid-19
Présentation
Désormais, le PoPS c'est tous les jours !
La Maison Têtedoie souhaite pérenniser cette nouvelle approche et met à disposition son espace pour soutenir les producteurs locaux.
Composez votre panier en sélectionnant et en commandant les produits sur la liste multi-producteurs. situé sous l'intitulé "Composez votre panier ci-dessous".
Merci de respecter la date limite de commande de chaque producteur.
Venez ensuite récupérer vos commandes à la Maison Têtedoie.
A noter, tous les premiers jeudis de chaque mois, le PoPS accueillera les producteurs. Une belle occasion pour venir les rencontrer et échanger avec eux tout en venant faire ses courses ou en récupérant votre commande !
A vos agendas : Les producteurs seront présents et vous pourrez échanger avec tous les premiers jeudis de chaque mois.si les conditions et les règles liées au COVID le permettent. Les gestes barrières sont à respecter impérativement.
Option(s) de récupération de commande
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Le Vendredi de 14:00 à 16:00
Instruction de récupération :
Les commandes doivent avoir été payées pour pouvoir effectuer le retrait. Le retrait de vos commandes producteurs s'effectue au local marqué PoPS Maison Têtedoie au niveau du parking du restaurant.
Partenaires du PoPS :
Les produits des partenaires du PoPS
Composez votre panier ci-dessous
Christelle Villa
Escargots BIO Bocaux en verre
Dernière commande
Pas de livraison prévue actuellement pour L'Escargot De Saint Bonnet.
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Escargot Pic Moutarde Herbes de Provence
Bio
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Escargot toast
Bio
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Prix TTC
Escargots hachés avec ail persil échalote beurre à tartiner pour l'apéritif soit réchauffer le bocal puis tartiner sur du pain soit tartiner sur le pain puis passer au four
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escargots au court bouillon 2 dz
Bio
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Prix TTC
escargots au court bouillon vin blanc issus d'un vigneron Bio prés de chez moi ou d'un vigneron bio dans le Gard et des légumes frais ( carotte poireaux fenouil oignons )issus d'un producteur BIO prés de chez moi ainsi que des épices ( thym laurier cannelle sel poivre)
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escargots au court bouillon 4dz
Bio
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Prix TTC
escargot au court bouillon vin blanc issus d'un vigneron Bio prés de chez moi ou d'un vigneron bio dans le Gard et des légumes frais ( carotte poireaux fenouil oignons )issus d'un producteur BIO prés de chez moi ainsi que des épices ( thym laurier cannelle sel poivre)
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Escargots Pic Tomate Piment D'Espelette
Bio
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Prix TTC
Escargots à piquer pour l'apéritif ou à réchauffer avec du riz ou des tagliatelles
Aurelie Oddoux
VIN en culture Bio et Biodynamique - Vinification Naturelle
Dernière commande
Pas de livraison prévue actuellement pour MUSE EN BOUCHE.
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MUSE EN BOUCHE -
Bio
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Prix TTC
Vin rouge en culture bio et biodynamie, vinification Naturelle. AOC Côteaux Du Lyonnais.
Elle détonne par son caractère fruité et épicé, elle séduit par sa fraîcheur, elle affriole par sa gourmandise. Vin issu du cépage Gamay, authentique, libre & vivant. Raisins ramassés par des mains amies, cultivés en agriculture biologique dans le respect de la biodiversité, vinifiés de manière naturelle sans intrants, ni filtration, ni chimie de synthèse à la vigne et à la cave. Etiquette réalisée à partir de rafles de raisins, encres semi-végétales.
Sandra Mollier / Mathieu Comte
Producteurs - éleveurs porcs gascons bio
Dernière commande
Pas de livraison prévue actuellement pour GAEC Ferme du plateau des soies.
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Confit de porc
Bio
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Prix TTC
Plat cuisiné, il ne vous reste plus qu'à le réchauffer ! Vous pourrez aussi utiliser le saindoux restant pour cuisiner.
Ingrédients : échine et gras de porc, sel, poivre -
Jambonneau
Bio
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Prix TTC
A manger froid ou chaud, accompagné par exemple de pommes de terre ou de lentilles.
Ingrédients : jarret de porc, sel, poivre -
Pâté de campagne - Fermier d'Or 2019
Bio
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Prix TTC
A tartiner sur du pain, parfait pour l'apéro ou le pique nique!
Ingrédients : viande, gorge et foie de porc, vin blanc, sel, ail, poivre, persil, sucre -
Pâté de tête - Fermier d'Or 2020
Bio
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Prix TTC
A tartiner sur du pain, parfait pour l'apéro ou le pique nique!
Ingrédients : tête et pied de porc, carotte, vin blanc, sel, persil, ail, poivre -
Rillettes
Bio
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Prix TTC
A tartiner sur du pain, parfait pour l'apéro ou le pique nique!
Ingrédients : gras et viande de porc, sel, vin blanc, ail, poivre -
Saindoux 150 g
Bio
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Prix TTC
Pour accompagner votre cuisine de tous les jours (pommes
de terre rissolées, petits légumes, …), réaliser des gâteaux et même des cosmétiques !
Ingrédients : gras de cochon (uniquement la panne), pour un saindoux de première qualité -
Saindoux 300 g
Bio
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Prix TTC
Pour accompagner votre cuisine de tous les jours (pommes
de terre rissolées, petits légumes, …), réaliser des gâteaux et même des cosmétiques !
Ingrédients : gras de cochon (uniquement la panne), pour un saindoux de première qualité -
Saucisses confites
Bio
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Prix TTC
Plat cuisiné, il ne vous reste plus qu'à le réchauffer ! Vous pourrez aussi utiliser le saindoux restant pour cuisiner.
Ingrédients : viande et gras de porc, sel, poivre
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Coppa (échine séchée)
Bio
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Prix TTC
Sous-vide paquet de 15 tranches, poids moyen de 50 à 80 g
Echine séchée au moins 4 mois, sans additif, ni conservateur (hormis du sel).
A manger à l'apéro, ou avec une raclette !
Important : ouvrir le sachet une heure avant de le consommer, à température ambiante. -
Filet séché
Bio
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Prix TTC
Sous-vide, 30 à 40 tranches, poids moyen de 60 à 90 g;
Filet séché sans additif, ni conservateur (hormis du sel).
A manger à l'apéro, ou avec une raclette !
Important : ouvrir le sachet une heure avant de le consommer, à température ambiante. -
L'Art des Grads type "Colonnata"
Bio
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Prix TTC
Gras de bardière mis au sel et aux épices pendant plusieurs mois
Sous-vide, poids moyen de 150 à 250 g
Fondant en bouche, à déguster par exemple en tranches très fines à l ’apéro ou passé au four sur une tranche de pain. Il peut aussi remplacer le lard salé ou fumé. -
Saucisse sèche / Saucisson
Bio
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Prix TTC
Entier, poids moyen de 200 à 250 g
Sans sel nitrité, ni salpêtre -
Sous-noix de jambon
Bio
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Prix TTC
Sous-vide paquet de 15 tranches, poids moyen de 50 à 80 g.
Sous-noix de jambon séchée au moins 4 mois, sans additif, ni conservateur (hormis du sel). A manger à l'apéro, ou avec une raclette! .
Important : ouvrir le sachet une heure avant de le consommer, à température ambiante.
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Bougie 100 % naturelle blanche - Grand format
Bio
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Prix TTC
Bougie 100 % naturelle blanche - Porc Gascon AB
Avec le gras de nos cochons bio, nous fabriquons des bougies 100 % naturelles blanches ou colorées (avec des épices bio ou des produits naturels).
Grand format (460 ml).
Pour illuminer votre intérieur ou vos tables d’été jusqu'à 60 heures ! -
Bougie 100 % naturelle blanche - Petit format
Bio
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Prix TTC
Bougie 100 % naturelle blanche - Porc Gascon AB
Avec le gras de nos cochons bio, nous fabriquons des bougies 100 % naturelles blanches ou colorées (avec des épices bio ou des produits naturels).
petit format (262 ml).
Pour illuminer votre intérieur ou vos tables d’été jusqu'à 30 heures ! -
Bougie 100 % naturelle colorée - Grand format
Bio
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Prix TTC
Bougie 100 % naturelle colorée - Porc Gascon AB
Avec le gras de nos cochons bio, nous fabriquons des bougies 100 % naturelles blanches ou colorées (avec des épices bio ou des produits naturels).
Grand format (460 ml).
Pour illuminer votre intérieur ou vos tables d’été jusqu'à 60 heures ! -
Bougie 100 % naturelle colorée - Petit format
Bio
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Prix TTC
Bougie 100 % naturelle colorée - Porc Gascon AB
Avec le gras de nos cochons bio, nous fabriquons des bougies 100 % naturelles blanches ou colorées (avec des épices bio ou des produits naturels).
petit format (262 ml).
Pour illuminer votre intérieur ou vos tables d’été jusqu'à 30 heures ! -
Savon nature coloré (colorant naturel)
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Prix TTC
Poids moyen de 50 à 120 g suivant la forme du savon. Savons fabriqués par nos soins à base du gras de nos cochons, grâce à une saponification à froid. Aucun additif, ni conservateur. La couleur des savons est donnée par des produits naturels et issus de l'agriculture biologique : spiruline, charbon végétal, curcuma, paprika, cannelle.
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Araignée
Bio
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Côtes échine sans os
Bio
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Prix TTC
Sous-vide par 2, poids moyen de 250 à 400 g.
A manger rosé, au barbecue ou à la poêle -
Côtes premières avec os
Bio
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Côti
Bio
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Prix TTC
Sous-vide avec un poids moyen de 200 à 500 g.
A griller ou pour accompagner vos potées, avec des lentilles, … -
Diots
Bio
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Prix TTC
Sous-vide par 4, poids moyen de 400 à 500 g.
Ingrédients : viande et gras de porc, sel, poivre -
Filet mignon
Bio
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Godiveaux ail et fines herbes
Bio
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Prix TTC
Sous-vide par 6, poids moyen de 450 à 600 g;
Ingrédients : viande et gras de porc, sel, mélange ail et fines herbes, poivre -
Godiveaux nature
Bio
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Prix TTC
Sous-vide par 6, poids moyen de 450 à 600 g.
Ingrédients : viande et gras de porc, sel, poivre -
Grillade (grande)
Bio
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Prix TTC
Sous-vide, une grande grillade, poids moyen de 150 à 400 g.
A manger rosé, au barbecue ou à la poêle. -
Grillades (petites)
Bio
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Prix TTC
Sous-vide, 2 par paquet, poids moyen de 100 à 250 g .
A manger rosé, au barbecue ou à la poêle -
Poitrine fraîche
Bio
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Prix TTC
2 tranches sous-vide avec un poids moyen de 200 à 300 g.
A griller ou pour faire vos lardons, accompagner vos potées, avec des lentilles, … -
Rôti carré 1kg
Bio
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Rôti échine 1 kg
Bio
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Rôti filet 1kg
Bio
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Travers
Bio
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Prix TTC
Sous-vide, poids moyen de 300 à 750 g.
A manger rosé, au barbecue ou à la poêle.
Florence et Geoffroy Subrin
Viticulture en Bio et Biodynamie
Dernière commande
Pas de livraison prévue actuellement pour Domaine de Crêt de Bine.
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Cuvée Su'Brin de Bulles
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Prix TTC
Cuvée rosé perlant, fruité, fraicheur assurés pour vos moments de détentes estivaux. Vinifié à partir de raisins en 3ème année de conversion vers l'agriculture biologique. Domaine travaillant en biodynamie depuis 12 ans.
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Brume matinale Beaujolais rosé
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Prix TTC
Belle cuvée 2019 de rosé, cépage Gamay. Tout en fruit et en fraicheur pour accompagner les moments de convivialité printaniers et estivaux.. Vin élaboré avec nos vignes en 3ème année de conversion vers l'agriculture biologique; Nous travaillons l'ensemble de nos parcelles en biodynamie depuis 12 ans.
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Beaujolais "Cuvée de François" Vieille Vigne 2017
Bio
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Prix TTC
Cette cuvée « vieilles vignes » élevée en fût à fermenté doucement à basse température exprime le fruité, le soyeux et les arômes subtils et épicés de ce millésime. Elle accompagnera avec élégance vos repas de fêtes et moments de convivialité.
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cuvee d Antonin magnum
Bio
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Prix TTC
Belle cuvée de garde de 2019, fruitée, charnues et très élégante. Une belle idée de cadeaux avec son cachet de cire jaune qui ajoute à l'élégance et à la finesse de ce très joli vin.
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cuvée de François 2018
Bio
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Prix TTC
Cuvée vieilles vignes 2018. Un fruité d'une grande finesse, exprimant la fraicheur et le coté épicé de son terroir granitique tout en longueur et élégance. Idéal pour vos repas festifs.
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cuvée de François 2019
Bio
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Prix TTC
Cette cuvée vieille vigne ( plus de 60 ans)très élégant, raffinée est fruité, charnue, longue en bouche avec une finale épicée délicate. Elle ravira vos repas de fêtes.
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Cuvée de Philippe
Bio
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Prix TTC
Cuvée d'exception, millésime 2018. Notre Gamay a été vinifié en méthode traditionnelle bourguignonne, proposant ainsi un vin avec une belle concentration de fruits noirs, des tanins soyeux. La cuvée de Philippe accompagnera en finesse et élégance vos repas festifs.
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cuvée Terroir du Martin 2019
Bio
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Prix TTC
Belle cuvée de garde , fruitée, élégante et fraiche. Sa finesse agrémentera délicatement vos repas en famille,entre amis.
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PREMIERE CUVEE 2020 BEAUJOLAIS NOUVEAU ET PLUS...
Bio
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Prix TTC
Première cuvée d'un millésime solaire, notre beaujolais nouveau est fruité, équilibré, fin et élégant. Il accompagnera avec brio vos apéritifs campagnards, repas simple en famille.
Jean-David, Fred et Greg
Fruits (pommes et poires)
Dernière commande
Pas de livraison prévue actuellement pour ATOUT POM.
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Compote à Rissole - Le samedi 19/12/20 uniquement
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Prix TTC
Uniquement le samedi 19 décembre 2020 de 8h à 13h
Compote de poire blosson pour rissole -
COURGE/ butternut
Bio
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Prix TTC
D'octobre à décembre vous pourrez trouver dans notre magasin plusieurs variétés de courges. Nous avons dédiés une surface de l'exploitation à la production de plein champ en conversion vers l'agriculture biologique de potiron « rouge vif d'Etampes », de courge « Butternut » et de potimarron. Ces courges sont cultivés sans aucun traitement, tout à fait dans l'esprit de proposer des produits sains, savoureux en toute transparence.
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JUS DE POIRE
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Prix TTC
Fabrication artisanale de jus de fruits, 100% pure jus de poires certifiés éco-responsable, sans aucun ajout.
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JUS DE POMME
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Prix TTC
Fabrication artisanale de jus de fruits, 100% pure jus de pommes certifiés éco-responsable, sans aucun ajout.
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JUS DE POMME BIO
Bio
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POIRE variété BLOSSON
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Prix TTC
(ou Blesson) Poire à cuire. Variété ancienne utilisée uniquement pour les rissoles
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POIRE variété COMICE
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POIRE variété CONFERENCE
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POIRE variété MORGANE
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POIRE variété WILLIAMS ROUGE
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Prix TTC
Une poire juteuse et parfumée, à la chair fine, soyeuse et fondante.
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POMME variété CHANTECLERC
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Prix TTC
Appelée également Belchard, c'est un fruit jeune à l'épiderme rugueux. Légérement acidulé, il convient pour la cuisson
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POMME variété CRIMSON CRISP
Bio
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POMME variété DALINETTE
Bio
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POMME variété DALINSWEET
Bio
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POMME variété DELBARD
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Prix TTC
La première pomme de l'année dès la mi-août, croquante, juteuse, sucrée, excellente en tarte
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POMME variété FUJI
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POMME variété GOLDEN
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POMME variété IDARED
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POMME variété INITIAL
Bio
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POMME variété JONAGOLD
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POMME variété JUBILE
Bio
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POMME variété OPALE
Bio
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POMME variété REINE DES REINETTES
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Prix TTC
Rouge, striée, souvent petite et légèrement acidulée, cette pomme est un délice à croquer.
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POMME variété REINETTE GRISE DU CANADA
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Prix TTC
Une pomme à la chair ferme acidulée, excellente pour les préparations culinaires.
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POMME variété ROYAL GALA
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Prix TTC
Une pomme séduisante par sa couleur rouge striée et son arôme.
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POMME variété STORY INORED
Bio
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Prix TTC
Très bonne qualité gustative, bien parfumé, bon équilibre entre le sucré et l'acidité
Florent Augay
Producteurs : Apéritifs, digestifs, moutardes et vinaigres
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Pas de livraison prévue actuellement pour LA SOURCE DISTILLERIE.
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Apéritif à base de vin à la framboises
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Prix TTC
Apéritif à base de Framboises fraîches macérées dans du vin blanc. Au véritable goût de Framboise !
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Apéritif à base de vin, aux feuilles de Merisier
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Prix TTC
Apéritif à base de Feuilles de Merisier macéré dans du vin.rouge.
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Apéritif à base de vin, aux feuilles de noyer
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Prix TTC
Apéritif à base de feuilles de noyer macérées dans du vin rouge.
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Apéritif à base de vin, aux feuilles de pêcher
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Prix TTC
Apéritif à base de feuilles de pêcher de vigne macérées dans du vin blanc.
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Apéritif à base de vin, aux fleurs de sureaux
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Apéritif à base de fleurs de sureaux macérées dans du vin blanc.
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La Verveine Bio
Bio
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Prix TTC
Digestif à base exclusivement de feuilles de verveine bio. Huit fois plus concentrée qu'une verveine classique vous retrouverez des notes de caramel et des notes boisées.
Alc. 35% Vol. - Servir à 6°C ou glacée.
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Moutarde à l'ail
Bio
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Prix TTC
Moutarde à l'ail du jardin.
Idéal sur des viandes blanches ou du poissons. -
Moutarde à l'ancienne
Bio
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Prix TTC
Moutarde avec de véritables graines de moutarde.
Idéale en sauce salade ou avec des viandes. -
Moutarde à l'estragon
Bio
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Prix TTC
Moutarde assaisonnée à l'estragon.
Idéal pour accompagner des viandes blanches, poissons ou crudités. -
Moutarde au miel de moutagne
Bio
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Prix TTC
Moutarde agrémentée de miel de nos montagnes.
Idéal dans une quiche au chèvre. -
Moutarde aux herbes Forezienne
Bio
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Moutardes assaisonnées au herbes de des monts du Forez.(Note de résineux)
Idéale sur des grillages ou des légumes d'été.
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Coffret Vinaigres Miel-Framboise-Herbes Forez
Bio
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Prix TTC
Coffret dégustation vinaigres avec le vinaigre au miel, à la framboise et aux herbes Forezienne. Idéale pour découvrir notre gamme !
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Vinaigre de cidre à la myrtille
Bio
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Prix TTC
Vinaigre à base de myrtilles sauvages.
Idéal dans une salade de tomates, un sauté de légumes ou une marinade de gibiers. -
Vinaigre de cidre au miel de montagne
Bio
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Prix TTC
Vinaigre à base de miel de nos montagnes doux et légèrement sucré.
Idéal en sauce salade ou déglaçage. -
Vinaigre de cidre aux Herbes Foreziennes
Bio
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Prix TTC
Vinaigres à base d'herbes Foreziennes dont la composition reste secrète bien que vous pourrez retrouver des notes de résineux.
Idéal dans une ratatouille. -
Vinaigre de vin blanc à la framboise
Bio
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Prix TTC
Vinaigre issu d'une macération de framboises.
Idéal pour un déglaçage de canard, pour une sauce betteraves ou encore dans une salade de fruits. -
Vinaigre de vin rouge à l'échalote
Bio
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Prix TTC
Vinaigre à base d'échalote.
Idéal en assaisonnement des huîtres, artichauts, crudités ou asperges. -
Vinaigre de vin rouge à l'origan
Bio
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Prix TTC
Vinaigre à base d'origan frais.
Idéal pour une sauce béarnaise, assaisonnement de viandes blanches, poissons ou encore d'omelette.
Florestan Grange
Producteur de champignons
Dernière commande
Pas de livraison prévue actuellement pour Champignonnière du Grand Buisson.
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Colis 1 kg mixte
Bio
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Colis 1 Kg Pleurote
Bio
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Colis 1 Kg Shiitake
Bio
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Colis 2 kgs mixte
Bio