Prix TTC

Plat cuisiné, il ne vous reste plus qu'à le réchauffer ! Vous pourrez aussi utiliser le saindoux restant pour cuisiner.
Ingrédients : échine et gras de porc, sel, poivre

Prix TTC

A manger froid ou chaud, accompagné par exemple de pommes de terre ou de lentilles.
Ingrédients : jarret de porc, sel, poivre

Prix TTC

A tartiner sur du pain, parfait pour l'apéro ou le pique nique!
Ingrédients : viande, gorge et foie de porc, vin blanc, sel, ail, poivre, persil, sucre

Prix TTC

A tartiner sur du pain, parfait pour l'apéro ou le pique nique!
Ingrédients : tête et pied de porc, carotte, vin blanc, sel, persil, ail, poivre

Prix TTC

A tartiner sur du pain, parfait pour l'apéro ou le pique nique!
Ingrédients : gras et viande de porc, sel, vin blanc, ail, poivre

Prix TTC

Pour accompagner votre cuisine de tous les jours (pommes
de terre rissolées, petits légumes, …), réaliser des gâteaux et même des cosmétiques !
Ingrédients : gras de cochon (uniquement la panne), pour un saindoux de première qualité

Prix TTC

Pour accompagner votre cuisine de tous les jours (pommes
de terre rissolées, petits légumes, …), réaliser des gâteaux et même des cosmétiques !
Ingrédients : gras de cochon (uniquement la panne), pour un saindoux de première qualité

Prix TTC

Plat cuisiné, il ne vous reste plus qu'à le réchauffer ! Vous pourrez aussi utiliser le saindoux restant pour cuisiner.
Ingrédients : viande et gras de porc, sel, poivre

Prix TTC

Sous-vide en barquette, poids moyen de 150 à 200 g.
DLC de 3 semaines.
Ingrédients : gras et viande de porc, sel, vin blanc, ail, poivre

Prix TTC

Sous-vide, par 2 tranches, environ 150 à 200 g.
Terrine cuite au four. DLC de 3 semaines.
Ingrédients : viande, gorge et foie de porc, vin blanc, sel, ail, poivre, persil, sucre

Prix TTC

Sous-vide paquet de 15 tranches, poids moyen de 60 à 90 g
Echine séchée au moins 4 mois, sans additif, ni conservateur (hormis du sel).
A manger à l'apéro, ou avec une raclette !
Important : ouvrir le sachet une heure avant de le consommer, à température ambiante.

Prix TTC

Sous-vide, 30 à 40 tranches, poids moyen de 60 à 90 g;
Filet séché sans additif, ni conservateur (hormis du sel).
A manger à l'apéro, ou avec une raclette !
Important : ouvrir le sachet une heure avant de le consommer, à température ambiante.

Prix TTC

Gras de bardière mis au sel et aux épices pendant plusieurs mois
Sous-vide, poids moyen de 150 à 250 g
Fondant en bouche, à déguster par exemple en tranches très fines à l ’apéro ou passé au four sur une tranche de pain. Il peut aussi remplacer le lard salé ou fumé.

Prix TTC

Entier, poids moyen de 200 à 250 g
Sans sel nitrité, ni salpêtre

Prix TTC

Sous-vide paquet de 15 tranches, poids moyen de 50 à 80 g.
Sous-noix de jambon séchée au moins 4 mois, sans additif, ni conservateur (hormis du sel). A manger à l'apéro, ou avec une raclette! .
Important : ouvrir le sachet une heure avant de le consommer, à température ambiante.

Prix TTC

Bougie 100 % naturelle blanche - Porc Gascon AB
Avec le gras de nos cochons bio, nous fabriquons des bougies 100 % naturelles blanches ou colorées (avec des épices bio ou des produits naturels).
Grand format (460 ml).
Pour illuminer votre intérieur ou vos tables d’été jusqu'à 60 heures !

Prix TTC

Bougie 100 % naturelle blanche - Porc Gascon AB
Avec le gras de nos cochons bio, nous fabriquons des bougies 100 % naturelles blanches ou colorées (avec des épices bio ou des produits naturels).
petit format (262 ml).
Pour illuminer votre intérieur ou vos tables d’été jusqu'à 30 heures !

Prix TTC

Bougie 100 % naturelle colorée - Porc Gascon AB
Avec le gras de nos cochons bio, nous fabriquons des bougies 100 % naturelles blanches ou colorées (avec des épices bio ou des produits naturels).
Grand format (460 ml).
Pour illuminer votre intérieur ou vos tables d’été jusqu'à 60 heures !

Prix TTC

Bougie 100 % naturelle colorée - Porc Gascon AB
Avec le gras de nos cochons bio, nous fabriquons des bougies 100 % naturelles blanches ou colorées (avec des épices bio ou des produits naturels).
petit format (262 ml).
Pour illuminer votre intérieur ou vos tables d’été jusqu'à 30 heures !

Prix TTC

Poids moyen de 30 à 120 g suivant la forme du savon.
Savons fabriqués par nos soins à base du gras de nos cochons, grâce à une saponification à froid. Aucun additif, ni conservateur.

Prix TTC

Poids d'environ 100 g suivant la forme du savon. Savons fabriqués par nos soins à base du gras de nos cochons, grâce à une saponification à froid. Aucun additif, ni conservateur. La couleur des savons est donnée par des produits naturels et des épices issus de l'agriculture biologique.

Prix TTC

Sous-vide, paquet de 2.
A manger rosé.
Poids moyen 150 à 300 g

Prix TTC

Sachet sous-vide d'environ 500 g.
Pour farcir tomates, pomme de terre, ... ou pour de la sauce bolognaise;
Ingrédients : viande et gras de porc, sel, mélange ail et fines herbes, poivre.

Prix TTC

Sachet sous-vide d'environ 500 g.
Pour farcir tomates, pomme de terre, ... ou pour de la sauce bolognaise.
Ingrédients : viande et gras de porc, sel, poivre.

Prix TTC

Sous-vide, une côte de 2 cm environ d'épaisseur, poids moyen de 300 à 450 g

Prix TTC

Sous-vide par 2, poids moyen de 250 à 400 g.
A manger rosé, au barbecue ou à la poêle

Prix TTC

Sous-vide avec un poids moyen de 200 à 500 g.
A griller ou pour accompagner vos potées, avec des lentilles, …

Prix TTC

Sous-vide par 4, poids moyen de 400 à 500 g.
Ingrédients : viande et gras de porc, sel, poivre

Prix TTC

Sous-vide avec un poids moyen de 700-800 g.
A manger rosé.

Prix TTC

Sous-vide par 6, poids moyen de 450 à 550 g ;
Ingrédients : viande et gras de porc, sel, mélange ail et fines herbes, poivre

Prix TTC

Sous-vide par 6, poids moyen de 450 à 550 g.
Ingrédients : viande et gras de porc, sel, poivre

Prix TTC

Sous-vide, une grande grillade, poids moyen de 150 à 400 g.
A manger rosé, au barbecue ou à la poêle.

Prix TTC

Sous-vide, 2 par paquet, poids moyen de 100 à 250 g .
A manger rosé, au barbecue ou à la poêle

Prix TTC

Sous-vide par 2, poids moyen 250 à 300 g

Prix TTC

2 tranches sous-vide avec un poids moyen de 200 à 300 g.
A griller ou pour faire vos lardons, accompagner vos potées, avec des lentilles, …

Prix TTC

Sous-vide avec un poids d'environ 1 kg

Prix TTC

Sous-vide avec un poids d'environ 500 g

Prix TTC

Sous-vide avec un poids d'environ 1 kg

Prix TTC

Sous-vide avec un poids d'environ 500 g

Prix TTC

Sous-vide avec un poids d'environ 1 kg

Prix TTC

Sous-vide avec un poids d'environ 500 g

Prix TTC

Sous-vide, poids moyen de 300 à 750 g.
A manger rosé, au barbecue ou à la poêle.

Prix TTC

Cuvée rosé perlant, fruité, fraicheur assurés pour vos moments de détentes estivaux. Vinifié à partir de raisins en 3ème année de conversion vers l'agriculture biologique. Domaine travaillant en biodynamie depuis 12 ans.

Prix TTC

Sol : granitique ou arène granitique
Cépage : gamay noir à jus blanc
Age des vignes : vigne de 15 et 30 ans
Mode de culture : Biodynamie, certification DEMETER
Climatologie :
La vigne a souffert du printemps frais et humide, le cycle végétatif a pris du retard et les maladies cryptogamiques (en particulier le mildiou) ont été redoutables. Nous avons redoublé d'attention et nos pulvérisations à base de plantes ont été renforcées par un peu d'huile essentielle de romarin. Finalement, nous avons réussi à contenir la maladie malgré des doses de bouillie bordelaise très raisonnables conformes au cahier des charges Déméter pourtant très strict. Notre chance est d'avoir été épargné par le gel qui a sévi dans plusieurs régions voisines.
Le beau temps chaud arrivé aux tous premiers jours de l'été déclenchent une poussée spectaculaire de la vigne. La chaleur et la sécheresse assainissent la végétation. Avec un mois de Septembre remarquable, l'été s'achève en beauté, favorisant une maturation inespérée.
Vendanges : 29 et 30 Septembre, temps chaud et ensoleillé « été indien », vendanges entièrement manuelles avec sélection (par les vendangeurs puis à la benne). Rendement : 45 hl par ha
Vinification : traditionnelle à basse température, aucun ajout, levures indigènes (pied de cuve).
Analyse : Alcool : 13°, SO2 total : 83mg/l
Vin : couleur rosé soutenu, un beau bouquet de fruit et de fraicheur

Prix TTC

Belle cuvée 2019 de rosé, cépage Gamay. Tout en fruit et en fraicheur pour accompagner les moments de convivialité printaniers et estivaux.. Vin élaboré avec nos vignes en 3ème année de conversion vers l'agriculture biologique; Nous travaillons l'ensemble de nos parcelles en biodynamie depuis 12 ans.

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Cette cuvée « vieilles vignes » élevée en fût à fermenté doucement à basse température exprime le fruité, le soyeux et les arômes subtils et épicés de ce millésime. Elle accompagnera avec élégance vos repas de fêtes et moments de convivialité.

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Belle cuvée de garde de 2019, fruitée, charnues et très élégante. Une belle idée de cadeaux avec son cachet de cire jaune qui ajoute à l'élégance et à la finesse de ce très joli vin.

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Cuvée vieilles vignes 2018. Un fruité d'une grande finesse, exprimant la fraicheur et le coté épicé de son terroir granitique tout en longueur et élégance. Idéal pour vos repas festifs.

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Cette cuvée vieille vigne ( plus de 60 ans)très élégant, raffinée est fruité, charnue, longue en bouche avec une finale épicée délicate. Elle ravira vos repas de fêtes.

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Cuvée de garde 2019, vieilles vignes, charnu, fruité, délicat et élégant;

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Cuvée d'exception, millésime 2018. Notre Gamay a été vinifié en méthode traditionnelle bourguignonne, proposant ainsi un vin avec une belle concentration de fruits noirs, des tanins soyeux. La cuvée de Philippe accompagnera en finesse et élégance vos repas festifs.

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Belle cuvée de garde , fruitée, élégante et fraiche. Sa finesse agrémentera délicatement vos repas en famille,entre amis.

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Beaujolais rouge AOP. Belle cuvée de ce millésime, chaleureuse, gourmande , elle accompagnera vos repas festif avec beaucoup de finesse.

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Beaujolais rouge AOP. Belle cuvée de ce millésime, chaleureuse, gourmande , elle accompagnera vos repas festif avec beaucoup de finesse.

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Première cuvée d'un millésime solaire, notre beaujolais nouveau est fruité, équilibré, fin et élégant. Il accompagnera avec brio vos apéritifs campagnards, repas simple en famille.

Prix TTC

En forme de Brique comme son nom l'indique, il est élaboré quasiment DEUX LITRES de lait cru bio !
Idéal à déguster en chèvre chaud., salade ou en plateau.

Prix TTC

En forme de Brique comme son nom l'indique, il est élaboré quasiment DEUX LITRES de lait cru bio !
Idéal à déguster en salade ou en plateau.ce fromage frais peut agrémenter une pizza ou tartes aux légumes.

Prix TTC

Elaboré avec quasiment 2 LITRES de lait cru bio !
Idéal à déguster en plateau.
Nos aulx et fines herbes sont bien évidemment issus de l'agriculture biologique.

Prix TTC

Elaboré avec quasiment 2 LITRES de lait cru bio !
Idéal à déguster en plateau.
Notre cumin est bien évidemment issu de l'agriculture biologique.

Prix TTC

Elaboré avec quasiment 2 LITRES de lait cru bio !
Idéal à déguster en plateau.
Notre paprika est bien évidemment issus de l'agriculture biologique.

Prix TTC

Elaboré avec quasiment 2 LITRES de lait cru bio !
Idéal à déguster en plateau.
Notre pavot et curry sont bien évidemment issus de l'agriculture biologique.

Prix TTC

Elaboré avec quasiment 2 LITRES de lait cru bio !
Idéal à déguster en plateau.
Notre poivre est bien évidemment issu de l'agriculture biologique.

Prix TTC

Elaboré avec quasiment 2 LITRES de lait cru bio !
Idéal à déguster en plateau.
Nos poivrons et olives sont bien évidemment issus de l'agriculture biologique.

Prix TTC

En forme de Brique comme son nom l'indique, il est élaboré avec quasiment DEUX LITRES de lait cru bio !
Très sèche, elle remplace merveilleusement le parmesan, Essayez, vous verrez, vous l'adopterez ! ;-).

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En forme de Cœur comme son nom l'indique, il est élaboré avec presque 1 LITRE de lait cru bio !
Ici, le lait de chèvre de race Alpine, vient vous réveiller les papilles ;-)
Idéal pour vos fêtes, anniversaires, mariage ou repas en amoureux.

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En forme de Cœur comme son nom l'indique, il est élaboré avec presque 1 LITRE de lait cru bio !
Légèrement plus salé que les autres formes, son goût est singulier.
Idéal pour vos fêtes, anniversaires, mariage ou repas en amoureux.

Prix TTC

En forme de Cœur comme son nom l'indique, il est élaboré avec presque 1 LITRE de lait cru bio !
Un fois affiné, il a 2 cm d'épaisseur et sa pâte est d'une finesse sans égale.. A découvrir absolument.
Idéal pour vos fêtes, anniversaires, mariage ou repas en amoureux.

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C'est un fromage de chèvre rond et plat (2-3cm de hauteur environ) , et élaboré avec UN LITRE de lait cru bio !
Il est proposé ici demi-sec, idéal pour les "chèvre-chaud".
Vous pouvez le garder frais et le laisser devenir coulant pour le déguster comme un Saint -Marcellin.. mais de chèvre dans ce cas-ci :-)

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C'est un fromage de chèvre rond et plat (2-3cm de hauteur environ) , et élaboré avec UN LITRE de lait cru bio !
Idéal à déguster en salade ou en plateau.

Prix TTC

C'est un fromage de chèvre rond et plat (2-3cm de hauteur environ) , et élaboré avec UN LITRE de lait cru bio !
Idéal à déguster en plateau avec du bon pain (bio de préférence ;-)) avec du bon vin blanc ou rouge ( et toujours bio de préférence ;-)).

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Appelé aussi "Maconnais retourné". C'est un petit fromage de chèvre, cylindrique, et pourtant élaboré avec UN DEMI-LITRE de lait cru bio !
Il est proposé ici demi-sec, idéal pour les "chèvre-chaud".

Prix TTC

Appelé aussi "Maconnais retourné". C'est un petit fromage de chèvre, cylindrique, et pourtant élaboré avec UN DEMI-LITRE de lait cru bio !
Idéal à déguster en salade ou en plateau.

Prix TTC

Appelé aussi "Maconnais retourné". C'est un petit fromage de chèvre, cylindrique, et pourtant élaboré avec UN DEMI-LITRE de lait cru bio !
Idéal à déguster en plateau.
Nos aulx et fines herbes sont bien évidemment issus de l'agriculture biologique.

Prix TTC

Appelé aussi "Maconnais retourné". C'est un petit fromage de chèvre, cylindrique, et pourtant élaboré avec UN DEMI-LITRE de lait cru bio !
Idéal à déguster en plateau.
Nos fleurs de calendula et l'origan viennent du beaujolais sont bien évidemment issus de l'agriculture biologique.
Julien Fellot, près de Villefranche-sur-Saône nous cultive ces délicieuses herbes aromatiques biologiques.

Prix TTC

Appelé aussi "Maconnais retourné". C'est un petit fromage de chèvre, cylindrique, et pourtant élaboré avec UN DEMI-LITRE de lait cru bio !
Idéal à déguster en plateau.
Notre cumin est bien évidemment issu de l'agriculture biologique.

Prix TTC

Appelé aussi "Maconnais retourné". C'est un petit fromage de chèvre, cylindrique, et pourtant élaboré avec UN DEMI-LITRE de lait cru bio !
Idéal à déguster en plateau.
Notre paprika est bien évidemment issu de l'agriculture biologique.

Prix TTC

Appelé aussi "Maconnais retourné". C'est un petit fromage de chèvre, cylindrique, et pourtant élaboré avec UN DEMI-LITRE de lait cru bio !
Idéal à déguster en plateau.
Notre pavot et curry sont bien évidemment issus de l'agriculture biologique.

Prix TTC

Appelé aussi "Maconnais retourné". C'est un petit fromage de chèvre, cylindrique, et pourtant élaboré avec UN DEMI-LITRE de lait cru bio !
Idéal à déguster en plateau.
Notre poivre est bien évidemment issu de l'agriculture biologique.

Prix TTC

Appelé aussi "Maconnais retourné". C'est un petit fromage de chèvre, cylindrique, et pourtant élaboré avec UN DEMI-LITRE de lait cru bio !
Idéal à déguster en plateau.
Nos poivrons et olives sont bien évidemment issus de l'agriculture biologique.

Prix TTC

Appelé aussi "Maconnais retourné". C'est un petit fromage de chèvre, cylindrique, et pourtant élaboré avec UN DEMI-LITRE de lait cru bio !
Idéal à déguster en plateau.
Notre thym, romarin et origan viennent du beaujolais sont bien évidemment issus de l'agriculture biologique.
Julien Fellot, près de Villefranche-sur-Saône nous cultive ces délicieuses herbes aromatiques biologiques.

Prix TTC

Appelé aussi "Maconnais retourné". C'est un petit fromage de chèvre, cylindrique, et pourtant élaboré avec UN DEMI-LITRE de lait cru bio !
Idéal à déguster en plateau avec du bon pain (bio de préférence ;-)) avec du bon vin blanc (bio toujours ;-)).
Râpé pour remplacer le parmesan...

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ail et fines herbes, paprika, poivrons-olives, pavot-curry, cumin, poivre et un petit bouchon nature créés pour les apéritifs de connaisseurs.
Toutes nos épices et herbes aromatiques sont bien évidemment issues de l'agriculture biologique.

Prix TTC

En forme de Petit-Bouchon comme son nom l'indique, il est idéal en apéritif ou avec vos salades vertes.
Laissez le s'affiner au réfrigérateur, il deviendra crémeux et succulent pour les amateurs.

Prix TTC

En forme de Petit-Bouchon comme son nom l'indique, il est idéal en apéritif !
Il a un goût soutenu que les amateurs apprécieront.

Conditionné en sachet de 15 petits bouchons secs.

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