Récupération directement à la Coopérative laitière de Lescheraines durant nos horaires d'ouverture : tous les jours 9h30/12h et 15h/19h.
Connectez-vous sur le site internet de notre fromagerie : https://www.fromageriedelescheraines.fr/ Passez votre commande en retrait express magasin où un assortiment élargi vous sera proposé notamment des produits frais , yaourt, beurre, crème ,lait et autres produits de différents producteurs du Massif Des Bauges.
Avant de finaliser votre commande laisser un commentaire spécifiant bien le lieu de retrait :
soit Promenade Jean Monnet située rue de la république (en face du manège à Chambéry) le samedi de 9h à 12h
soit Challes les Eaux le mardi de 9h à 12h place des écoles (avenue du parc à côté du gymnase du parc)
N’oubliez pas de nous communiquer vos coordonnées ainsi que votre numéro de téléphone pour que nous puissions assurer dans les meilleures conditions ce service.
Le magasin reste par ailleurs ouvert aux horaires habituels
Le Mardi de 09:00 à 12:00
Parking extérieur, remise en direct par le producteur. Prendre rdv entre producteur et client avant
Dernière commande : Lundi 12h
Le mot du·de la patron·ne
Située au cœur du Parc Naturel Régional du Massif des Bauges, notre coopérative fabrique et affine la Tome des Bauges AOP et le fromage Le Margériaz. Nos fromages au goût authentique, sont issus d'une fabrication artisanale, d'une agriculture raisonnée, ils sont le reflet de notre terroir montagnard. Ce qui nécessite une forte implication et une charge de travail supplémentaire mais permet en contrepartie de valoriser au mieux le travail de chacun et de rester libre de ses choix. Il est important pour les agriculteurs de pouvoir intervenir à chaque étape du processus de transformation, de la production du lait jusqu'à la vente du fromage. De cette façon, ils sont en lien direct avec le consommateur, et peuvent s'inscrire dans le système économique local.
La Tome des Bauges est un fromage au lait cru entier de vache. Les caractéristiques de la tome des Bauges sont garanties par l'Appellation d'Origine Protégée. Sous son aspect rustique à la nature authentique, la Tome des Bauges avec sa croûte grise, irrégulière et fleurie, cache une pâte claire et dégage une saveur raffinée aux arômes subtils.
Le Margériaz est un fromage au lait cru entier de vache, à pâte pressée cuite. Ses arômes varient selon la saison. L'affinage de 7 mois permet de développer les saveurs tout en gardant la douceur.
La tome des Bauges est un fromage au lait cru entier de vache. Les caractéristiques de la Tome des Bauges sont garanties par l'Appellation d'Origine Protégée. Sous son aspect rustique à la nature authentique, la Tome des Bauges avec sa croûte grise, irrégulière et fleurie, cache une pâte claire et dégage une saveur raffinée aux arômes subtils.