Florence DEMEULE

EARL DES COQUELICOTS

Producteur : viande de boeuf et de veau BIO

267 Chemin du Vernay
71160 RIGNY SUR ARROUX
FRANCE

Paiement par carte bancaire Paiement en direct lors de la récupération non proposé Paiement par virement bancaire non proposé

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Présentation

Je suis agriculteur sur la ferme familiale à Rigny-sur-Arroux (71) au cœur du Charolais depuis 22 ans.
J’ai fait le choix du bio en 2014 car ce mode de production est dans ma philosophie.
Le bio répond aux attentes sociétales. Produire bio c’est respecter la bio diversité et nourrir les animaux naturellement. Je respecte ce que la nature nous offre sans utilisation d’engrais chimiques et pesticides
J’ai 40 vaches de race Charolaise sur 122 hectares.
Après avoir eu de gros problemes de santé, je suis aussi formateur en agronomie dans un centre de formation Agricole. Frédéric.

« J’ai décidé de changer de vie pour me consacrer à la vente des produits de l’exploitation depuis le printemps 2019. Le consommateur recherche un produit sain et local et a besoin de savoir d ’où il vient et qui l’a produit! Pour moi, la finalité du bio est de vendre en direct. C’est ma plus belle fierté! ASSOCIER les compétences de production de mon mari et mon attrait pour la vente et le contact! Florence.

Vous souhaitez consommer moins pour consommer mieux
et nous, éleveurs, produisons moins pour produire mieux.

Florence et Frédéric DEMEULE

Option(s) de récupération de commande

  1. livraison spéciale colis en promo mpmc

  2. [PoPS] PoPS du Champ des Saveurs

    Le Jeudi de 16:00 à 19:00

    Dernière commande : Viande de BOEUF jusqu'au 31-03 19h (livré le 02-04)

Le mot du·de la patron·ne

Bonjour à toutes et à tous,

Nous espérons que vous allez bien avec l’arrivée du printemps ! Ici à la ferme, nous avons terminé les vêlages et nous commençons à lâcher les animaux dans les prés, c’est toujours un vrai plaisir de les voir profiter de l’herbe fraîche
Nous aurons très prochainement de la viande de bœuf et de veau disponible, ainsi que le retour de vos saucisses diverses et variées.
Livraison de bœuf le jeudi 2/4 (pas de commande après cette livraison avant le 23/5)
Parce que vous aimez les nouveautés, nous vous proposons cette saison plusieurs surprises gourmandes à ne pas manquer
*pavés de bœuf (dans le tende de tranche) marinés au thym et citron / curry
*Paleron mariné à la provençale
*Saucisson de bœuf : en version nature et chorizo (en séchage pas dispo avant la livraison de veau le 23/4)
*Cocotte cuisinée de bœuf à la moutarde
*Nouvelle rillette au piment d’Espelette

À noter : notre nouveau saucisson de bœuf bio doit être réservé avec la livraison de veau, le temps qu’il termine de sécher parfaitement.”
“Avant, notre saucisson de bœuf était élaboré selon un procédé naturel, mais sans certification bio. Aujourd’hui, grâce à un nouveau salaisonnier certifié bio, il est plus gros, bio et savoureux. Le prix est légèrement supérieur, mais la saveur et la texture sont excellentes.”