Nous sommes torréfacteurs de cafés de spécialité.
Il s'agit de grands crus de café, avec une traçabilité complète sur chaque lot et un prix d'achat basé sur la qualité du grain de café vert et déconnecté du cours de la bourse pour assurer un juste prix au producteur.
Nous faisons des torréfactions différenciées selon la méthode d'extraction (gamme filtre et gamme espresso) afin de vous offrir les arômes les plus gourmands, avec des références Bio pour chacune d'entre elle.
Récupération de votre commande à l'atelier basé à Saint Genis les Ollières.
Prix HT (Hors Taxe)
Un cru du Honduras pour un espresso velouté, tout en douceur.
Des arômes intenses de noisettes et une finale cacaotée.
Prix HT (Hors Taxe)
Délicieux terroir colombien pour méthode espresso.
Il exprime des arômes de chocolat au lait, cèdre et tabac, avec des notes d'agrumes.
De la rondeur et en même temps intense.
Prix HT (Hors Taxe)
Ce terroir permet d'allier des notes gourmandes de caramel et de miel avec l'élégance d'un expresso racé. Ce café est issu de l'agriculture biologique.
Il est issu de la production de fermes dans la région de Tarrazu, reconnue internationalement pour la qualité de son café, avec son climat typique qui influence les cerises de café (7 mois de pluie alternant avec 5 mois de saison sèche).
Prix HT (Hors Taxe)
Assemblage pour les amateurs de café à l'italienne.
Le robusta du Rwanda pour la force.
L'arabica brésilien pour la corpulence et un corps crémeux.
L'arabica indonésien pour sa finesse et ses notes épicées.
Prix HT (Hors Taxe)
Découvrez un café pensé pour une atmosphère tout en réconfort.
Arômes de noisettes avec une finale cacaotée.
Il regroupe le travail des fermiers membres de la coopérative Café Organico Marcala (COMSA)
Prix HT (Hors Taxe)
Café pour méthodes filtre.
Profil de tasse à la fois floral et fruité.
Cru de café issu des grands plateaux éthiopiens, à plus de 2000m d'altitude, dans la région de Sidama. Arômes intenses de jasmin et de bergamote.
Prix HT (Hors Taxe)
Café pour méthodes filtre tout en élégance.
Arômes de chocolat au lait, cèdre. Belle vivacité en bouche avec des notes d'agrumes pour ce terroir colombien (1700m).
Après confirmation, chaque producteur·rice recevra un courriel pour préparer votre commande.