Jean Paul Margerit

GAEC du Cabridou

Producteur: fromages de chèvres

La Grand Combe
42800 Sainte Croix en Jarez
France

Paiement par carte bancaire Paiement en direct lors de la récupération non proposé Paiement par virement bancaire non proposé

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  • Ville de LYON
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Présentation

La ferme est en bio depuis 1990. Nous élevons une centaine de chèvres dont nous transformons la totalité du lait en fromage sur l'exploitation. Les naissances ont lieu en février suivant le cycle naturel de la chèvre.

Nous sommes trois, en famille, à travailler sur l'exploitation de type GAEC, dans le Parc Naturel du Pilat. Nous exploitons une quarantaine d'hectares de prairies et de cultures qui servent à nourrir le troupeau. Les chèvres pâturent les herbages pendant au moins sept mois de l'année. Nous fabriquons différents types de fromages dont la Rigotte de Condrieu en AOP qui a obtenu deux prix au salon de l'agriculture à Paris.

Option(s) de récupération de commande

  1. A la ferme le vendredi de 14h30 à 17h30,
    dernière commande le mercredi 17h.

  2. Pour la livraison le samedi matin Lyon 3ème,
    dernière commande avant le jeudi midi.

Le mot du·de la patron·ne

Éleveurs de chèvres depuis deux générations.
Pour nous contacter:
jp.margerit@wanadoo.fr
06 60 36 59 81