Rémy GLAISE

LE MIEL REMY GLAISE

Miel et produits de la ruche

447 CHE DE LA GRANDE BISSERA
38260 POMMIER DE BEAUREPAIRE
France
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Présentation

PROCHAINE LIVRAISON LYON VENDREDI 28 janvier dans les Pops Lyon .5 .7 9 et 8
COMMANDE AVANT LE 27/01 17h30

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Bonjour. Je m’appelle Rémy, et je suis apiculteur depuis 2014. Plus jeune, j’accompagnais un voisin sur ses ruches pour l’aider. Ce sont sans doute ces souvenirs qui m’ont poussé à faire une pause dans mon métier d’enseignant d’anglais en 2013. Aujourd’hui, je possède une centaine de ruches que j’élève à Pommier de Beaurepaire à 40 minutes de Lyon. J’ai réinvesti la ferme de mes grands-parents qui étaient producteur de lait et de céréales.

Je suis apiculteur transhumant ; cela signifie que je déplace mes colonies au fil des floraisons. Je commence ma saison en Isère, puis dans le massif de la Grande Chartreuse, pour enfin la terminer à Pöet-Laval dans le sud. Ce système me permet de proposer 5 variétés de miels différents, du pollen, et de la propolis.

Je traite le miel produit par mes colonies avec respect : tout est fait de manière artisanale. Je désopercule à la main, j’extrais à froid immédiatement après la récolte. Le miel est doublement filtré avant de maturer une dizaine de jours. A aucun moment, le miel n’est chauffé. Je n’ajoute également aucun sucre et je ne mélange aucun miel. Vous retrouverez dans votre pot un miel pur, naturel, de qualité, simplement fabriqué par mes abeilles

Bien que je ne sois pas labellisé Bio, je pratique des méthodes propres à cette charte: teinture écologique des hausses à l’huile de lin, utilisation de cire d’opercules (fabriquée pas mes propres abeilles), traitement bio au mois de décembre. Je conduis mon cheptel avec respect : je ne récolte que la partie supérieure de la ruche pour qu’elles hivernent le plus possible avec leur propre miel. Enfin, je mets un point d’honneur sur le choix de mes ruchers (hors zone de grandes cultures, éloignés de grands axes routiers, rencontres et discussions avec les producteurs alentours pour limiter l’utilisation de pesticides)

Option(s) de récupération de commande

  1. Livraison Lyon 7 AFKRAFT Livraison le vendredi 27 janvier commande par CB avant le 26/01 17.30

  2. Livraison Lyon 5 MAISON PEYRACHE Livraison le vendredi 27 janvier commande par CB avant le 26/01 17.30

  3. Livraison Lyon 9 Torréfaction Papillon Livraison le vendredi 27 janvier commande par CB avant le 26/01 17.30

  4. Livraison Lyon 8 Livraison le vendredi 27 janvier commande par CB avant le 26/01 17.30

  5. [PoPS] AFKRAFT

    Le Vendredi de 14:01 à 18:01

    Dernière commande : 27 janvier 17.h30

  6. [PoPS] Torréfaction Papillons

    Le Vendredi de 10:00 à 13:00
    Ouverture pendant le confinement du lundi au samedi 10h-13h00 15h30-19h

    Dernière commande : 27 janvier 17.h30

  7. [PoPS] Maison Peyrache - Boulangerie Pâtisserie

    Le Vendredi de 07:00 à 18:30
    Merci de respecter les dates limites de commande de chaque producteur

    Dernière commande : 27 janvier 17.h30

  8. [PoPS] CAVAVIN Lyon Monplaisir

    Le Vendredi de 10:00 à 18:00
    Fermeture entre 13h30 et 14h30

    Dernière commande : 27 janvier 17.h30

Le mot du·de la patron·ne

Bonjour à tous! Venez découvrir les produits issus de ma production. Le miel récolté ne subit aucune transformation, et aucun ajout n'est fait. Tout cela pour vous proposer un produit pur et naturel!