Le Bénitier aux oiseaux,
Fabienne et Marc BESSEAS à Messimy, Rhône (69)
Producteurs et transformateurs de fruits.
C’est dans les coteaux du Lyonnais, à Messimy, dans le sud-ouest de Lyon, que Fabienne et Marc Besseas ont repris l’exploitation familiale depuis 1989 et produisent de succulents fruits.
Cerises, pêches, pommes, poires, abricots, prunes pour les gros fruits mais aussi de nombreux petits fruits rouges : groseilles, mûres, framboises, fraises et cassis.
Sans oublier la pêche sanguine Besseas car le père de Marc est l’inventeur de cette délicieuse variété à consommer sans modération…
Depuis la reprise de l’exploitation Fabienne et Marc ont toujours eu une production respectueuse de la nature. C’est pourquoi, en accord avec leur conviction, ils sont officiellement en BIO et sont labellisés AB depuis 2008 pour mettre en valeur leur démarche.
Le Bénitier aux oiseaux, ce sont aussi des fruits sous toutes leurs déclinaisons possibles. Fabienne et Marc proposent aussi leurs fruits en confitures, jus de fruits, compotes et vinaigre de pommes.
Marché de Collonges au Mont d'or de 16h à 19h. ATTENTION : Toute commande doit être passée avant jeudi soir pour la récupérer le vendredi.
Le Vendredi de 14:30 à 16:00
///Livraison à la Maison SAINT-IRENEE/// Merci de respecter la date limite de commande de chaque producteur et les jours/horaires de récupération de commande des producteurs.
Paiement CB à la commande..
Dernière commande : jeudi à 19h
Le Vendredi de 16:00 à 19:00
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Les fruits d'été c'est maintenant!!!
Prix TTC
Entre 40 et 45% de sucres seulement avec une cuisson moindre pour révéler tous les arômes du fruit. C'est la raison pour laquelle nous ne pouvons pas donner le nom de confiture.
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Le fruit, que le fruit, rien que le fruit ! Une purée de fruits cuite dans son propre sucre. Donc pas de sucre ajouté.
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C’est la reine des pêches de vigne ! Son goût, son parfum et sa texture à la fois ferme et fondante vous séduiront.. vous ne pourrez plus vous en passer. Pêche de vigne précoce dès fin juillet .Grosse pêche de vigne à la chair délicate et très juteuse.
Prix TTC
Grosse pomme jaune et rouge. Acidulée, sucrée. Bonne à croquer ou/et à cuire.
Prix TTC
Pomme jaune. Croquante et juteuse à la récolte, devient fondante plus tard en saison. Excellente qualité gustative, très sucrée, acidulée et bien parfumée. D'aspect ressemble à la Golden.
Prix TTC
Aromatique : chair fine, croquante, juteuse, fermeté moyenne à bonne ne devenant jamais farineuse, un amour de pomme. Très bonne conservation. Ressemble d'aspect à la Rubinette.
Prix TTC
Pomme bicolore jaune et rouge. Sucrée, acidulée. Bonne à croquer. Fait penser à la Reine des Reinettes.
Prix TTC
Pomme rouge. Croquante, sucrée. En salade peut évoquer le goût de la banane.Bonne à croquer, pas recommandée pour la cuisson
Prix TTC
Pomme rosée et jaune, sucrée. Bonne à croquer et bonne tenue en pâtisserie.
Prix TTC
Grosse pomme bicolore rouge et jaune. Sucrée. Pomme à croquer et recommandée pour la tarte tatin.
Prix TTC
Petite pomme grise, variété ancienne. Croquante, juteuse, fine, sucrée, acidulée. Très parfumée. D'aspect ressemble à la Canada.
Prix TTC
Robe grise, chair blanche, goût acidulée. Pomme à usages multiples à croquer, en tarte, en compote.
Prix TTC
Pomme bicolore sucrée et croquante. Bonne à croquer et pour la pâtisserie.
Prix TTC
Petite pomme rouge, variété ancienne, croquante, sucrée et acidulée. De préférence à croquer.
Prix TTC
Pomme jaune. Variété ancienne. Sucrée, acidulée. Bonne à croquer.
Prix TTC
Pomme rouge. Très croquante, sucrée. Bonne à croquer, pas conseillée en cuisine.
Prix TTC
Pomme rouge et jaune. Croquante, sucrée et acidulée. Bonne à croquer.
Après confirmation, chaque producteur·rice recevra un courriel pour préparer votre commande.