À La Motte Servolex, La Maison des Champignons existe depuis le 6 septembre 2018. La production globale est cueillie entièrement à la main. Le substrat est du fumier de cheval. Spécialisée dans le champignon haut de gamme, La Maison des Champignons dispose d’une gamme de champignons variée.
Nous avons la chance de travailler avec différents restaurateurs renommés :
- Le Clos des Sens : 3 étoiles, guide Michelin situé à Annecy
- La Queue de Cochon : Restaurant de cuisine traditionnelle situé à La Motte Servolex
- Le Flocon de Sel : Hôtel 5 étoiles situé à Megève
- L’Estanco : Bistronomique situé à Bassens
- L’Atmosphère : Restaurant gastronomique situé à le Bourget du Lac
- Le Château de Candie : Bistronomique et Gastronomique situé à Chambéry
Le point de vente collectif, Saveurs campagnardes ainsi que Le Jardin du Nant Bruyant situés à La Motte Servolex commercialisent également nos champignons. Vous pouvez également nous retrouver au marché de Chambéry et d’Aix les Bains tous les samedis de l’année. Nous faisons donc le choix de vendre localement nos champignons.