Monique Perrusset

Ferme de la Milonière

Fromages de chèvre bios

1133 Chemin de la Milonière
69670 Vaugneray
France

Paiement par carte bancaire Paiement en direct lors de la récupération non proposé Paiement par virement bancaire non proposé

Trouvez-moi sur la carte
  • Ville de LYON
  • Soutenu par la Ville de Lyon dans le contexte du Covid-19

Présentation

Nous sommes la ferme de la Milonière située à Vaugneray dans l’ouest Lyonnais. Nous sommes 3 associés dont 2 jeunes installés en 2018 et 2019. Nous élevons 110 chèvres laitières.
Nous transformons la totalité du lait à la ferme et nous vendons l’ensemble des fromages en direct. Nous sommes en bio certifié (FR-BIO-10) depuis 2003.
Nous pratiquons toute l’année un pâturage extensif (parcours dans les châtaigneraies).

Nous avons une gamme variée de fromages :
- lactiques (frais, mi-sec, sec et affinés)
- pâtes molles,
- pâtes pressées,
- pâte persillées,
- yaourts au lait de chèvre (620g pot en verre),
- chèvre type feta,
- brousse au lait de chèvre.
Nous commercialisons uniquement notre production, traditionnellement sur nos marchés fermés aujourd’hui.