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Mélange de plantes sèches : ail des ours, sauge et persil

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Préparation aigre doux (vinaigre de cidre) légèrement sucrée à marier avec un plat salé (tajine de légumes, viande ou même foie gras pour Noël). Composition : courgette, basilic, oignon, échalote, sel, sucre, vinaigre de cidre, raisin sec et piment.

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Prix TTC

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Préparation aigre doux (vinaigre de cidre) légèrement sucrée à marier avec un plat salé (tajine de légumes, viande ou même foie gras pour Noël). Composition : Potimarron, oignon, pomme, vinaigre de cidre, gingembre frais, sucre et poivre de Madagascar

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Prix TTC

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Préparation aigre doux (vinaigre de cidre) légèrement sucrées à marier avec un plat salé (tajine de légumes, viande ou même foie gras pour Noël ou pour se faire plaisir !). Composition : tomate verte, gingembre frais, sucre, vinaigre de cidre, pomme, sel, piment et raisin sec.

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2 chutney et 1 préparation ail des ours

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L'ail est cueillie en mars et avril, mixée et pasteurisée avec de l'huile d'olive, du sel et du jus de citron. A utiliser comme l'ail classique en cuisine, en fond de tarte, dans une omelette, ou en toast avec une tranche de fromage de chèvre. A conserver au frais après ouverture.

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Compote de pomme légèrement sucré (25%), sans morceau

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Compote de pomme sans sucre ajouté, sans morceau

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Compote de pomme et framboise, sans morceau, texture lisse

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Prix TTC

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Compote de pomme et framboise sans sucre ajouté, sans morceau, texture lisse

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Compote de rhubarbe, non mixé et légèrement sucré (20%)

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2 confitures surprise et un chutney ou une préparation d'ail des ours

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Confiture de coing avec purée de framboise, un doux mariage....

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Les récoltes 2021 n'ont pas été au top alors je vous propose une confiture d'orange AB concoctée avec amour et quelques fins morceaux de zeste. Un vrai délice qui nous change un peu des fruits habituels.

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Les récoltes 2021 n'ont pas été au top alors je vous propose une confiture d'orange AB concoctée avec amour et quelques fins morceaux de zeste. Un vrai délice qui nous change un peu des fruits habituels.

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Association de cerise (purée et morceaux) et cassis

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Confiture de coing sans morceau...comme un parfum de fruit exotique...A étaler sur une tartine ou pour sucrer une compote....

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Le gratte à cul ou poil à gratter ou cynorhodon ou églantier sauvage est cueilli en nature au mois de décembre, après les premières gelées. Cette confiture a la consistance du miel mais pas le goût.... à découvrir

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Prix TTC

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Le gratte à cul ou poil à gratter ou cynorhodon ou églantier sauvage est cueilli en nature au mois de décembre, après les premières gelées. Cette confiture a la consistance du miel mais pas le goût.... à découvrir

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Confiture de fraise avec quelques morceaux pour les gourmands

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Prix TTC

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Association de fraise (sans morceaux) et rhubarbe... une association qui n'a plus à faire ses preuves !

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Confiture de framboise épépinée

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Confiture gelée de groseille.

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Confiture gelée de mûre, 1/3 cultivé et 2/3 ramassés en nature associé à la lavande... un nouveau goût, un mariage très intéressant pour les papilles

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Confiture de rhubarbe avec de la fleur de sureau, touche fleurie et délicieusement acidulée

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Coulis de caseille, à ajouter sur un dessert, dans une compote ou un yaourt. La caseille est issu d'un croisement ancien entre le cassis et la groseille.... Son goût acidulé et boisé convient parfaitement en coulis pour rehausser les desserts.

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Prix TTC

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Coulis de framboise, à ajouter sur un dessert, dans une compote ou un yaourt

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Sirop réalisé à partir de cerise. Se dose normalement (1 dose de sirop pour 6 d'eau). A boire en sirop ou en kir !

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Prix TTC

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Sirop fabriqué à partir d'une infusion de fleur de sureau séchée naturellement.
Se dose normalement (1 dose de sirop pour 6 d'eau). Il peut se boire avec de l'eau, pour fleurir une bière ou encore en kir....

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Sirop réalisé à partir de fraise. Se dose normalement (1 dose de sirop pour 6 d'eau). Un goût de fraise puissant...

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Ce sirop est fait à partir d'une variété de mûre, Dorman Red, qui lie les parfums de la mûre et de la grenadine.

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Sirop fabriqué à partir d'une infusion de menthe verte et menthe poivrée séchées naturellement. Goût mentholé, frais. Se dose normalement (1 dose de sirop pour 6 d'eau).

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Sirop réalisé à partir de mûre pour 1/3 cultivées et 2/3 cueillies en nature. Se dose normalement (1 dose de sirop pour 6 d'eau). A boire en sirop ou en kir !

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Prix TTC

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Sirop réalisé à partir de rhubarbe. Se dose normalement (1 dose de sirop pour 6 d'eau). A boire en sirop ou en kir !
Très rafraîchissant.

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Mélange de millepertuis, sauge sclarée, tussilage, tilleul

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Mélange d'écorce d'orange, hysope, mélisse et bleuet

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Mélange d'achillée, arquebuse, échinacée

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Mélange de coucou, mauve, sariette, sureau

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Prix TTC

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Mélange de fleur de sureau, menthe verte et poivrée, ortie et prêle, millepertuis