Florestan Grange

Champignonnière du Grand Buisson

Producteur de champignons

2022 Route de Lyon
69440 Chabanière
France

Présentation

Champignonnière en agriculture biologique, production de pleurote et shiitake.

Option(s) de récupération de commande

  1. Récupération des champignons au marché de Saint Maurice sur Dargoire (Chabanière, 69440), à la ferme de Thurigneux, le samedi de 9h à midi.

  2. Récupération des champignons au marché de Mornant (69440), sur la place de la Fontaine, le Dimanche de 9h à midi.

  3. Récupération des champignons au marché de Saint Genis Laval (69230), place Mathieu Jaboulay, le mercredi de 8h à midi.

  4. Tour de livraison Jeudi matin Pays Mornantais et environs
    Merci de laisser votre adresse en commentaire de la commande :)

Le mot du patron

Bonjour,

Je produis Pleurotes et Shiitakés en agriculture biologique toute l'année sauf période de canicule et ce depuis fin 2015.

Je ne produis que des champignons et prends donc grand soin de leurs qualités.

Je récolte les champignons tous les jours et mets un point d'honneur à les vendre dans les trois jours pour garantir une fraîcheur incomparable.

Je développe également une gamme de champignons séchés en cas de production conséquente ou sur commande.
Attentif à la qualité de mes champignons destinés au séchage, je les mets au séchoir le jour même de la récolte.

La production de champignons est soumise aux aléas du vivant et le cycle de croissance étant très court, je ne peux anticiper l'état de mes "stocks" que deux à trois jours avant la récolte en moyenne. Ceci étant, j'essaye d'avoir une production hebdomadaire stable sur l'année et fournis mes clients réguliers en priorité.

N'hésitez pas à me contacter, la champignonnière est une petite structure et je suis donc en mesure de m'adapter à vos besoins.

Merci !