Option(s) de récupération de commande

1. Livraison locale OFFERTE jusqu'à 15 km autour de Rive-de-Gier

2. Lundi matin : 8h00 – 10h00 Retrait sur place à la champignonnière de Rive-de-Gier.

3. Lundi après-midi : 15h00 – 17h00 Retrait sur place à la champignonnière de Rive-de-Gier.

4. Mardi matin : 8h00 – 10h00 Retrait sur place à la champignonnière de Rive-de-Gier.

5. Mardi après-midi : 15h00 – 17h00 Retrait sur place à la champignonnière de Rive-de-Gier.

6. Mercredi matin : 8h00 – 10h00 Retrait sur place à la champignonnière de Rive-de-Gier.

7. Mercredi après-midi : 15h00 – 17h00 Retrait sur place à la champignonnière de Rive-de-Gier.

8. Jeudi matin : 8h00 – 10h00 Retrait sur place à la champignonnière de Rive-de-Gier.

9. Jeudi après-midi : 15h00 – 17h00 Retrait sur place à la champignonnière de Rive-de-Gier.

10. Vendredi matin : 8h00 – 10h00 Retrait sur place à la champignonnière de Rive-de-Gier.

11. Vendredi après-midi : 15h00 – 17h00 Retrait sur place à la champignonnière de Rive-de-Gier.

Le mot du·de la patron·ne

Depuis près de 10 ans, nous cultivons des champignons bio avec rigueur et conviction. Aujourd’hui, nous avons décidé de faire plus simple et plus proche : vous proposer en direct notre eryngii, ce champignon noble au goût subtil et à la texture ferme qui tient la cuisson.

Nous le récoltons à la main, chaque jour, à Rive-de-Gier. Ce qu’on vous propose ici, c’est le fruit d’un travail artisanal devenu précis, dans une filière que nous voulons durable, locale et lisible.

Professionnels, restaurateurs, cuisiniers curieux ou familles : vous pouvez commander en quelques clics, au prix juste, sans superflu. Et si vous êtes dans les environs, on vous livre directement.

Pour les particuliers :
Chez Les Myconautes, on aime aussi parler cuisine du quotidien. Nos champignons s’adaptent à vos plats simples comme à vos envies du moment. Pas besoin d’être chef : on vous glisse une fiche recette maison dans chaque colis pour vous accompagner.
La livraison locale est rapide, les formats sont pratiques, et les prix restent accessibles.
Si vous habitez près de Rive-de-Gier, profitez-en : manger local, bio et savoureux n’a jamais été aussi simple.

Nos références suivent une logique simple : une lettre pour le type de produit, et un chiffre pour la catégorie de tri.
Clé de lecture des références produits

Lettre – Signification : Description

f – frais : récolte du jour, non stocké, aspect premium
s – stocké : récolte ancienne (J+2 à J+14), conservée à 2 °C
t – taches : produit conservé, taches superficielles (type blotch), usage transformation
m – mini : très petits calibres entiers, format bouchée
c – cuisine : calibre pratique pour la cuisine du quotidien
l – local : vente directe autour de la champignonnière (15 km)

Chiffre – Signification : Usage

1 – catégorie 1 : visuellement soigné, régulier, vendu tel quel
2 – catégorie 2 : moins régulier ou avec petit défaut visuel
3 – hors calibre : très gros, irrégulier, mais chair saine

Exemples :

eryngii f3 : champignon frais, très gros et déformé, à trancher ou farcir
eryngii m1 : mini format, beau et entier, idéal en apéro ou pickles
eryngii t1 : produit blotché mais sain, pour sauces et cuisine anti-gaspi

Bienvenue chez Les Myconautes. Ici, on travaille les champignons comme d’autres travaillent le pain ou le vin : avec soin, chaque jour, sans tricher.