PROCHAINE LIVRAISON LYON MARDI 17 octobre dans les Pops Lyon 7 9 et 8
COMMANDE AVANT LE 16/10 à 17h30
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Bonjour. Je m’appelle Rémy, et je suis apiculteur depuis 2014. Plus jeune, j’accompagnais un voisin sur ses ruches pour l’aider. Ce sont sans doute ces souvenirs qui m’ont poussé à faire une pause dans mon métier d’enseignant d’anglais en 2013. Aujourd’hui, je possède une centaine de ruches que j’élève à Pommier de Beaurepaire à 40 minutes de Lyon. J’ai réinvesti la ferme de mes grands-parents qui étaient producteur de lait et de céréales.
Je suis apiculteur transhumant ; cela signifie que je déplace mes colonies au fil des floraisons. Je commence ma saison en Isère, puis dans le massif de la Grande Chartreuse, pour enfin la terminer à Pöet-Laval dans le sud. Ce système me permet de proposer 5 variétés de miels différents, du pollen, et de la propolis.
Je traite le miel produit par mes colonies avec respect : tout est fait de manière artisanale. Je désopercule à la main, j’extrais à froid immédiatement après la récolte. Le miel est doublement filtré avant de maturer une dizaine de jours. A aucun moment, le miel n’est chauffé. Je n’ajoute également aucun sucre et je ne mélange aucun miel. Vous retrouverez dans votre pot un miel pur, naturel, de qualité, simplement fabriqué par mes abeilles
Bien que je ne sois pas labellisé Bio, je pratique des méthodes propres à cette charte: teinture écologique des hausses à l’huile de lin, utilisation de cire d’opercules (fabriquée pas mes propres abeilles), traitement bio au mois de décembre. Je conduis mon cheptel avec respect : je ne récolte que la partie supérieure de la ruche pour qu’elles hivernent le plus possible avec leur propre miel. Enfin, je mets un point d’honneur sur le choix de mes ruchers (hors zone de grandes cultures, éloignés de grands axes routiers, rencontres et discussions avec les producteurs alentours pour limiter l’utilisation de pesticides)
Livraison Lyon 7 AFKRAFT Livraison le MARDI 17 octobre 2023 - Commande (paiement CB obligatoire) avant le 16/10/2023 17h30
Livraison Lyon 9 Torréfaction Papillon Livraison le MARDI 17 octobre 2023 - Commande (paiement CB obligatoire) avant le 16/10/2023 17h30
Livraison Lyon 8 CAVAVIN MONPLAISIR Livraison le MARDI 17 octobre 2023 - Commande (paiement CB obligatoire) avant le 16/10/2023 17h30
Le Mardi de 14:00 à 18:00
Dernière commande : Lundi 16/10 17h30
Le Mardi de 15:30 à 19:00
Dernière commande : Lundi 16/10 17h30
Le Mardi de 10:00 à 18:00
Fermeture entre 13h30 et 14h30
Dernière commande : Lundi 16/10 17h30
Bonjour à tous! Venez découvrir les produits issus de ma production. Le miel récolté ne subit aucune transformation, et aucun ajout n'est fait. Tout cela pour vous proposer un produit pur et naturel!
Prix TTC
Le pollen frais, à conserver au congelateur/freezer est à considérer comme une cure de 1 mois. Il apporte 50 à 60 % de glucides, 15 à 25 % de protéines (dont les 8 acides aminés essentiels à l’homme), des minéraux et oligoéléments ( calcium, phosphore, potassium, fer, cuivre, magnésium…) ainsi que de nombreuses vitamines et molécules aux vertus antioxydantes : des polyphénols, des flavonoïdes, des phytostérols, des caroténoïdes….
De quoi conférer au pollen des propriétés à la fois antioxydantes, anti-inflammatoires, antibactériennes…
On prête plusieurs vertus au pollen frais, il serait ainsi utile :
Contre les états de fatigue physique et mentale ;
Contre le vieillissement prématuré engendré notamment par le stress oxydatif ;
Contre les problèmes digestifs : constipation, ballonnements, colites…
Contre les troubles de l’appétit ;
Pour booster le système immunitaire.
Prix TTC
La propolis est l'antiviral/antiseptique par excellence.
Quelques gouttes en tisane, sur du miel, ou directement sur la langue permet d'aider à combattre les petits bobos, les virus et les frimas de l'hiver
Propolis cueillie pure dans mes ruches.
Prix TTC
Complément alimentaire concentré à 12% de propolis.
Ingrédients : extrait hydroalcoolique de propolis 55% (12% de propolis), miel de printemps 45%, alcool 65% vol.
5 pulvérisations par jour.. Agiter avant l’emploi. Déconseillé aux femmes enceintes, aux enfants de moins de 6 ans
et aux personnes allergiques aux produits de la ruche.
Ne pas dépasser la dose conseillée.
Conserver à une température
inférieure à 16°.
Prix TTC
lingot de cire d'opercules de hausse. La cire vient de ma production. Elle est nettoyée et fondue par mes soins... Aucun autre ajout n 'est fait.
Prix TTC
Miel d'acacia - Récolté et extrait près de la ferme en Isère mais également aux portes de Lyon. Il se caractérise par sa texture liquide et son goût subtil. .Miel doux composé d'acacia. Indice glycémique faible.
Prix TTC
Miel d 'acacia 250g produit en Isère aux portes de Lyon. Miel 100% naturel sans aucun ajout ni transformation
Prix TTC
Miel de châtaignier - Récolté et extrait près de la ferme en Isère. Il se caractérise par sa texture liquide. Miel fort et plutôt amer. C'est le préféré des amateurs de miel.
Prix TTC
Miel de châtaignier - Récolté et extrait près de la ferme en Isère. Il se caractérise par sa texture liquide. Miel fort et plutôt amer. C'est le préféré des amateurs de miel.
Prix TTC
Miel de fleurs d'été : miel crémeux, doux et floral. Il est composé principalement de prairies d'été, de tournesol, ronce, tilleuls.
Prix TTC
Miel de fleurs d'été : miel crémeux, doux et floral. Il est composé principalement de prairies d'été, de tournesol, ronce, tilleuls
Prix TTC
Miel de Lavande - Produit entre Poet Laval et Dieulefit en Drôme Provencale. Il se caractérise par sa texture crémeuse. Miel doux composé de lavande
Prix TTC
Miel de Lavande 250 g - Produit entre Poet Laval et Dieulefit en Drôme Provencale. Il se caractérise par sa texture crémeuse. Miel doux composé de lavande
Prix TTC
Miel de Montagne - Produit à plus de 1000 m d'altitude dans le massif de la Grande Chartreuse.. Il se caractérise par sa texture ronde en bouche et sa couleur ambrée.. Miel composé principalement de fleurs de prairies, et de sapin.
Prix TTC
Miel de Montagne - Produit à plus de 1000 m d'altitude dans le massif de la Grande Chartreuse.. Il se caractérise par sa texture ronde en bouche et sa couleur ambrée.. Miel composé principalement de fleurs de prairies, et de sapin.
Prix TTC
Miel de printemps - Récolté et extrait près de la ferme en Isère. Il se caractérise par sa texture ultra crémeuse. Miel doux composé principalement de pommier, prunus, trèfle, colza, pissenlit, cerisier, cassis, etc...
Prix TTC
Pâte à tartiner onctueuse réalisée et conditionnée par mes soins.
Miel de printemps issue de mes récoltes 80 % , noisettes bio torréfiées 20%
Prix TTC
Bonbons confectionnés avec mon miel de printemps et de la propolis
Bonbons artisanaux confectionnés à façon
Prix TTC
Bonbons confectionnés avec mon miel de printemps et de la sève de sapin.
Bonbons artisanaux confectionnés à façon
Prix TTC
Pain d'épices né de ma collaboration avec Piece of cake ! (Lyon 7). Pain d'épices super moelleux et tendre à base de mon miel de lavande
Après confirmation, chaque producteur·rice recevra un courriel pour préparer votre commande.